Mrkvovo-kukuricová polievka

Po dlhšom čase je tu recept na ďalšiu polievku. Robil som ju prvýkrát, a myslím, že sa podarila.

 

Ingrediencie:

2 ks čerstvá kukurica

6 ks čerstvá mrkva

5 PL celozrnných špaldových vločiek

soľ

korenie

maslo

 

Postup:

1. Mrkvu a kukuricu očistíme a ošúpeme

2. Jednu mrkvu si škrabkou nakrájame na tenké plátky, ktoré nevaríme – odložíme si ich na neskôr

2. Kukuricu a mrkvu dáme variť na cca 10 min (kým nie je kukurica mäkká)

3. Kukuricu vyberieme, mrkvu necháme variť ďalej

4. Keď kukurica vychladne, oddelíme zrná a vrátime ich späť k mrkve – povaríme pár minút

5. Následne rozmixujeme tyčovým mixérom, osolíme a okoreníme

6. Na masle si orestujeme plátky mrkvy spolu so špaldovými vločkami (cca 5 min), následne ich pridáme do rozmixovanej zmesi

7. Povaríme cca 5 min, a podávame

 

0 comments on “Mrkvovo-kukuricová polievkaPridajte vlastný →

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *